Modül Bilgisi

  • Bu modül, sistemdeki temel tanımlamaların yapıldığı bölümdür. Öncelikle kategori tanımlamaları gerçekleştirilir. Ardından her kategoriye bağlı olacak şekilde malzeme tanımlamaları yapılır. Malzemeler kullanılarak yemek tanımlamaları oluşturulur ve her yemeğe özel reçeteler belirlenir. Reçeteler, yemeğin üretiminde kullanılacak malzemelerin miktarlarını içerir.

    Sonrasında menü tanımlamaları yapılır. Menülerin içerisine daha önce tanımlanan yemekler eklenerek günlük veya dönemsel menü planlaması yapılabilir. Ayrıca sistemde cari tanımlamaları gerçekleştirilerek tedarikçi veya müşteri bilgileri sisteme girilir. Kasa ve banka tanımlamalarıyla birlikte finansal işlemler için kullanılacak kaynaklar belirlenir. Aynı zamanda, gider türleri tanımlanarak harcama kalemlerinin sınıflandırılması sağlanır.

    Bu modül sayesinde her tarih için üretilecek menüler önceden planlanabilir. Planlanan menüler toplu üretim sürecine dahil edilerek, sistemli ve verimli bir üretim akışı sağlanır. Tüm bu işlemler, hem mutfak hem de mali yönetim süreçlerinin düzenli ve kontrollü bir şekilde yürütülmesine olanak tanır.


Kullanım Kılavuzu